biba-shop - Weiler

Jakob M.

Wir durften an einer Flammlachs und Weinverköstigung vom biba Team teilnehmen. Man konnte sich ansehen wie der Flammlachs auf den eigens entworfenen Bretter zubereitet wird und natürlich auch den fertigen Lachs probieren. Währenddessen wurden diverse Weine vorgestellt und verköstigt. Das Essen sowie die Weine waren spitze, das Team sympathisch. Ein gelungener Abend, sehr zu empfehlen ! weiter so.

Mathias B.

Liebes Biba-shop Team. Der Flammlachs und das Flanksteak waren eine Wucht. Die Vorbereitung mit den verschiedenen Frizzantes von Massimo und Andi waren erste Sahne. Die Weinbegleitung hat uns beeindruckt, und als Abschluss mit dem Ried Ungerberg Merlot ein Traum. Weiters, viel Spaß und Erfolg. LG Die Weinfreunde

Philipp K.

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Weinhändler “biba” zu besuchen, und ich muss sagen, ich bin beeindruckt. Die Rotweine, die sie anbieten, sind von außergewöhnlicher Qualität. Besonders der Casanova hat es mir angetan. Sein reiches Aroma und die geschmeidige Textur machen ihn zu einem wahren Genuss.

Aber das ist noch nicht alles! Ich hatte auch das Glück, den Flammlachs zu probieren. Dieser delikate Fisch wird auf einem von biba vertriebenen Eichenbrett am offenen Feuer geflämmt. Das verleiht ihm nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine besondere Note. Und das Beste daran? Dieses Eichenbrett ist in einem wunderschönen Holzkoffer untergebracht. Eine großartige Geschenksidee für Weinliebhaber und Feinschmecker.

Die Beratung bei “biba” ist ebenfalls hervorragend. Das Team ist kompetent und höchst sympathisch, und sie haben mich mit ihrem Fachwissen beeindruckt.

Wenn du nach hochwertigen Weinen suchst, die deinen Gaumen verwöhnen und nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, dann kann ich “biba” wärmstens empfehlen. Prost! 🍷🔥🎁

Thomas

Ich hatte das Vergnügen, “BIBA” zu besuchen, und ich kann nur sagen: Es war eine wahre Freude! Dieser Weinhändler hat nicht nur eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen, sondern auch einen Service, der seinesgleichen sucht.

Die verkosteten Rotweine: Sensationell! Die Auswahl an Rotweinen bei “BIBA” ist schlichtweg sensationell. Von fruchtigen Pinot Noirs bis zu kräftigen Cabernet Sauvignons – hier findet man für jeden Geschmack den perfekten Tropfen. Besonders beeindruckt hat mich der Zweigelt Spiegellus. Seine Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen sind einfach unwiderstehlich. Und dann wäre da noch der Ried Ungerberg 2018, ein eleganter Rotwein mit Tiefe und Charakter der mich völlig umgehauen hat. Diese beiden Weine vom "Winzerhaus Nittnaus" sind definitiv einen Versuch wert!

Hervorragende Beratung: Das Team bei “BIBA” ist nicht nur freundlich, sondern auch äußerst kompetent. Sie kennen sich bestens mit den Weinen aus und können individuelle Empfehlungen geben. Ob man nun nach einem passenden Begleiter für ein festliches Dinner sucht oder einfach nur einen Wein für den gemütlichen Abend zu Hause – hier wird man bestens beraten.

Preis-Leistungs-Verhältnis: Die Preise der beiden erwähnten Weine sind im oberen Preissegment, es sind aber auch jene Weine der niedrigen Preisklasse wirklich hervorragend. Leider fällt mein Geschmack jedoch auf die teuren 😉 Aber ich kann mit gutem Gewissen sagen: Jeder Cent ist hier gut investiert. Die Qualität der Weine und der Service rechtfertigen den Preis vollkommen. Wenn man bedenkt, dass man hier echte Schätze entdecken kann, ist es das allemal wert.

Insgesamt kann ich “BIBA” uneingeschränkt empfehlen. Wer auf der Suche nach hochwertigen Rotweinen und einer erstklassigen Beratung ist, wird hier definitiv fündig. Prost! 🍷🥂

Martin B.

Wir habe das erste Mal den Flammlachs (Flammforelle) angelehnt an die Anleitung gemacht, in unserem Fall aufgetaute, aber selbst gefangene Forellen.
Absolut einfach zu machen, Geschmack top und sehr saftig.

Nikola M.

Liebes biba-Team, wir (also auch unsere Kinder 🙂 und das ist selten) lieben den Flammlachs. Danke für die Unterstützung bei der Zubereitung unseres Flammlachses und Liebe die ihr in das Produkt gesteckt habt. Auch der Wein ist super, zumindest der Aperol war ausgezeichnet. Ich bin mir sicher auch der restliche Wein schmeckt hervorragend. Vielen DANK und immer wieder gerne!

Arlberg A.

Liebes Biba-Team! Was soll ich schreiben? Ich bin einfach begeistert von eurem Flammlachsbrett! Ich selbst habe es schon viele Male verwendet und habe damit jeden - meine Frau, meinen 1,5 jährigen Flammlachstiger 🙂 und auch meine Gäste damit begeistern können. Diese originelle Art, einen Fisch zuzubereiten, fasziniert einfach Jung und Alt! Und eine feine Flasche Wein aus dem Biba Sortiment (beispielsweise der Heideboden - Nittnaus) rundet einen gelungenen Nachmittag/Abend mit Freunden ab.

Sa B.

danke dem Team von biba-shop für den tollen Workshop. wir hatten eine mega coole Zeit, haben super guten Wein probiert, den es nicht so kommerziell zu kaufen gibt aber mit seiner Qualität begeistert und dazu was leckeres Verspeist. selten so guten Fisch gegessen!